Kaledo Stereo Kaledo Palu, Hemmm Yummy...

Kaledo Stereo di Jalan Diponegoro Palu

Kaledo Stereo adalah salah satu menu makanan yang wajib dicicipi ketika datang ke kota Palu. Rumah makan ini terletak di Jalan Diponegoro, depan Wisata Pantai Taman Ria. Dan tepat disampingnya ada Masjid Alhamdulillah, Senin Malam tanggal 15 April 2013 berkesempatan lagi untuk menikmati maknyuss-nya Kaledo Stereo. Hidangan ini terdiri dari daging dan tulang kaki sapi yang dibumbui asam jawa mentah, cabe rawit hijau, garam serta jeruk nipis sangat nikmat disajikan panas-panas di malam hari. Rasa gurih, pedas, dan asem terpadu harmonis memanjakan lidah. 

Kaledo Sumsum

Kaledo stereo terbagi dalam tiga macam, ada bagi yang ngga mau ribet alias pengen langsung makan maka bisa memilih kaledo tanpa tulang, kemudian bagi yang ingin makan dengan sambil iris-iris daging sendiri maka bisa memilih kaledo biasa,  dan bagi yang pengen makan sambil iris-iris dan sedot-sedot sumsum maka bisa memilih kaledo bersumsum. Hemmm...jadi mau pilih yang mana? Hehehe. Malam itu aku sengaja memilih kaledo sumsum. Karena rasanya kurang seru kalau makan kaledo tanpa iris-iris dan sedot-sedot. Alhamdulillah, dapat juga. Biasanya kaledo sumsum ini agak sukar didapatkan, karena paling banyak diminati sehingga cepat habis. Satu porsi kaledo sumsum dihargai Rp 35.000,- Kalau kaledo tanpa tulang dihargai Rp 20.000,-. 

Makan Kaledo sama Nasi Putih#aku banget :)

Ketika memesan hidangan ini maka kita akan ditawari, mau makan kaledo dengan nasi atau dengan ubi? Tinggal dipilih deh sesuai selera kita. Selain itu juga ada disajikan beberapa makanan pelengkap yang dibungkus dalam plastik seperti bawang goreng, paru, rempeyek, kacang, dan juga agar-agar. Menurut saya semuanya enak, namun tak harus dihabiskan semua jika memang perut sudah tak menampung lagi. Karena yang akan kita bayar hanya yang kita makan saja:). Oia bagi yang sedang dalam perjalanan dan sedang mencari masjid untuk shalat, maka jangan khawatir karena tepat di samping rumah makan ini ada masjidnya. Selamat mencoba :)